TRADIZIONE… perchè rinunciarci?

Sia per gli ostinati nostalgici sia per chi non ha mai avuto la fortuna di assaporare la tradizionale cottura diretta nei forni dei nostri nonni, con Evogrill è possibile assaporare il gusto unico di vegetali, carne, pesce o dolci che siano, ma anche pane e pizza…utilizziamo il calore nello stesso modo di 50 anni fà per ravvivare i gusti e profumi dimenticati…

INNOVAZIONE

…è vero!...l’utilizzo del calore è lo stesso ma cambia lo strumento… EvoGrill è innovativo e pratico!

abbiamo racchiuso il calore della brace all’interno di un ambiente chiuso in cui controlliamo le dinamiche di cottura.

La possibilità di cuocere diversi alimenti in contemporanea e resa possibile dal controllo della temperatura indistintamente sui due lati dx e sx.

L' ALLIEVO SUPERA IL MAESTRO

…quando pensi di aver fatto il meglio ti accorgi che non è mai così...

Le dinamiche all'interno di EVOGRILL derivano da VARYO, il forno ad alte efficienza BREVETTATO, l'effetto forgia al suo interno e una intelligente GESTIONE DELLE SORGENTI DI CALORE consentono temperature che vanno da 160 a 450 gradi a seconda delle posizioni prestabilite dei supporti per la cottura.

TUTTO ASSOLUTAMENTE MECCANICO SENZA ALLACCIAMENTI VARI.

Tutto con un CONSUMO DI 1 KG/ORA DI CARBONE.

Postazioni complementari
Mobiletti standard e su misura: le postazioni possono essere dotate di mobiletti complementari, disponibili sia in versione standard che su misura, per mantenere tutto in ordine e organizzato.

Accessori per l'operatore: include dispenser per le dotazioni Gastronorm, cassettoni estraibili per carbone e cenere, e spazi dedicati per termometri, sonde, forchettoni e pinze.

Confort e sicurezza nei dispositivi chiusi
Protezione dal calore: per i dispositivi chiusi, il design assicura che chi cucina rimanga in una zona di confort, protetto dal calore e garantendo un ambiente di lavoro sicuro e confortevole.